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Liofilizador congelador al vacío de lotes grandes
Proceso de secado por congelación al vacío
1. Primero el material original congelado,
2. Asegúrese de que el liofilizador al vacío esté en condiciones de vacío y de calentamiento adecuado, luego el agua se eliminará del producto congelado por sublimación.
3. El producto terminado mantendrá el estado congelado y la estructura biológica.
Liofilizador por congelación al vacío por lotes de tipo estándar, serie A
| Tipo estándar para producción industrializada | ||||||
| Modelo | A25 | A50 | A75 | A100 | A125 | A200 |
| Capacidad de carga (kg/lote) | 330 | 660 | 990 | 1320 | 1650 | 2640 |
| Área de carga total nominal de las placas calefactoras (㎡) | 25 | 50 | 75 | 100 | 125 | 200 |
| Capacidad máxima de condensación de vapor (kg/h) | 57.5 | 115 | 173 | 230 | 280 | 450 |
| Temperatura de funcionamiento de las placas calefactoras (℃) | 30~120 | 30~120 | 30~120 | 30~120 | 30~120 | 30~120 |
| Presión nominal de trabajo (Pa) | 30~120 | 30~120 | 30~120 | 30~120 | 30~120 | 30~120 |
| Tiempo de evacuación para alcanzar 133 Pa con carga vacía (mín.) | 15~20 | |||||
| Capacidad máxima de enfriamiento requerida a -40 ℃ (kw) | 45 | 85 | 132 | 180 | 217 | 350 |
| Consumo máximo de vapor de 0,7 MPa (kg/h) | 70 | 135 | 200 | 240 | 400 | 650 |
| Potencia de instalación (KW) | 30 | 55 | 68 | 86 | 55 | 80 |
Otros sistemas auxiliares del liofilizador de congelación al vacío de gran tamaño
1)Cámaras de secado
2) Sistema de agua caliente
3) Sistema de vacío
4) Sistema de circulación de amoníaco
5) Sistema de deshielo alternativo
6) Sistema neumático
7) Sistema de refrigeración (torre de refrigeración)
8) Sistemas de control
9) Túneles de congelación
10) Sistema ferroviario
11) Carritos
12) Bandejas
Equipamiento de las bandejas de liofilización:
Perfil de la empresa
Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. se especializa en la investigación, el diseño y la fabricación de liofilizadores al vacío de gran capacidad y equipos de congelación rápida individual de alimentos. Estos liofilizadores, desarrollados con tecnología extranjera avanzada, han alcanzado un nivel internacional de vanguardia. Sus productos se distribuyen por todo el país y se exportan a América Central y del Sur, el Sudeste Asiático y Europa.
La empresa tiene una fuerte capacidad de gestión de diseño de ingeniería de conjuntos e instalación de liofilizadores de congelación al vacío. En estos años, las industrias de lotes de alimentos y bebidas de secadores por congelación realizadas por la empresa han sido de buena calidad, con un período de construcción corto y un bajo costo integrado, ganando así el elogio y el reconocimiento de los usuarios.
Nuestros principales clientes de liofilizador de congelación al vacío por lotes: MEIJI FOODS, AJINOMOTO, EIYOH FOODS, CY FOODS, Fruitful, etc.
Preguntas frecuentes
¿Cómo funciona la liofilización?
La liofilización funciona congelando primero una sustancia y luego reduciendo la presión a su alrededor hasta alcanzar el vacío, lo que permite que el agua congelada pase directamente de un sólido (hielo) a un gas (vapor de agua) a través de un proceso llamado sublimación, eliminando eficazmente el contenido de agua sin pasar por una fase líquida, preservando así la estructura y las propiedades del material; esto se utiliza a menudo para conservar alimentos, productos farmacéuticos y muestras biológicas al extender significativamente su vida útil.
Liofilizador congelador al vacío de entrega
Conserva los nutrientes: Los alimentos liofilizados conservan hasta el 97% de sus nutrientes, incluidas vitaminas, minerales y antioxidantes. Larga vida útil: la liofilización elimina la posibilidad de crecimiento bacteriano, por lo que los alimentos liofilizados pueden durar años. Mantiene el sabor y la textura: la liofilización conserva la forma, el sabor y la textura originales de los alimentos. Sostenible: La liofilización reduce el desperdicio de alimentos y los costos de transporte y almacenamiento.
La liofilización funciona congelando primero una sustancia y luego reduciendo la presión a su alrededor hasta alcanzar el vacío, lo que permite que el agua congelada pase directamente de un sólido (hielo) a un gas (vapor de agua) a través de un proceso llamado sublimación, eliminando eficazmente el contenido de agua sin pasar por una fase líquida, preservando así la estructura y las propiedades del material; esto se utiliza a menudo para conservar alimentos, productos farmacéuticos y muestras biológicas al extender significativamente su vida útil.
En Dalian Iceberg producimos y suministramos equipos de liofilización con los siguientes tipos y tamaños: 1) Tipo: Liofilizadores a escala industrial con conjunto interno de trampa(s) de vapor con condensadores separados que realizan las funciones de captura de vapor alternativa y deshielo Tamaños: A50, A75, A100, A125 y A200 2) Tipo: Liofilizadores piloto con condensador de un solo uso Tamaño: A5, A10, A20, A30 También podemos desarrollar otros modelos de liofilizadores piloto según las demandas del cliente.
En Europa y Estados Unidos es de 120 a 150 días, y en otras regiones de 90 a 120 días.
Dentro de 24 horas
Los siguientes 14 artículos de suministros están incluidos en la oferta de precio del contrato: 1) Cámaras de secado (con paquetes internos ya integrados de las placas calefactoras y el condensadores) 2) Sistema de agua caliente 3) Sistema de vacío con unidades para evacuación inicial y mantenimiento del vacío. 4) Sistema de circulación de amoníaco 5) Sistema de deshielo alternativo 6) Sistema neumático 7) Sistema de refrigeración (torre de refrigeración) 8) Centro de control con paneles de control y ordenador. 9) Túneles de congelación 10) Sistema ferroviario 11) Carritos 12) Bandejas 13) Conexión de tuberías, accesorios y válvulas para sistemas. 14) Cables, alambres, líneas de control blindadas, etc. para todos los sistemas. También podemos agregar otros equipos según la solicitud del cliente.
