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¡Los alimentos liofilizados son muy populares!
-Venta al por menor: Frutas FD (snacks), Café instantáneo FD, Sopas instantáneas FD
-Industria de servicios de alimentación: verduras, hierbas y carnes
-Salud y nutrición: Productos de cultivo FD, polvo de fruta instantáneo FD (aditivos para batidos)
-Alimentos de emergencia y supervivencia: Productos lácteos, carnes y productos de huevo
El sistema de trampa de vapor alternativa FD funciona a través de un proceso de tres etapas:
-Fase de congelación:El material se enfría rápidamente a temperaturas bajo cero, solidificando el agua libre y ligada para preservar la integridad estructural.
-Secado primario(Sublimación): Bajo alto vacío, el calentamiento controlado permite la sublimación del hielo, con vapor capturado a través de desecantes o trampas de adsorción en lugar de un condensador convencional.
-Secado secundario(Desorción): La humedad residual se elimina a temperaturas elevadas, lo que produce un producto estable y poroso con una degradación térmica mínima.
Una planta de muestra de un secador por congelación al vacío por lotes de 5280 kg
Desglose del paquete modular del secador por congelación al vacío por lotes de 5280 kg
Módulos principales:
Suite de secado: Cámaras con calefacción/condensación preinstalada
Circuito energético: sistemas de agua caliente + amoníaco + torre de refrigeración
Tren de vacío: Bombas de desbaste y retención con controles
Automation Hub: Paneles de control industriales PC + PLC
Manipulación de materiales:
Sistema de carro guiado por rieles
Configuraciones de bandeja personalizables
Secador de congelación al vacío por lotes de 5280 kg en Polonia
Datos técnicos del secador por congelación al vacío por lotes de 5280 kg
El congelador al vacío por lotes de 5280 kg con cámaras gemelas y energéticamente inteligente puede ahorrar un 30 % en el consumo de energía.
Perfil de la empresa
Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. es un fabricante líder de liofilizadores al vacío y equipos de congelación rápida individual (IQF), que integra servicios de I+D, producción e ingeniería. Nuestra tecnología de liofilizadores al vacío, optimizada gracias a nuestra experiencia global, ofrece alta eficiencia, bajos costos operativos y rápida ejecución de proyectos, con la confianza de clientes en China y a nivel internacional, incluyendo Europa, Centroamérica y el Sudeste Asiático.
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son las categorías de liofilizadores Vauum?
| Tipo | Característica clave | Tallas disponibles |
| Liofilizador industrial | Trampa de vapor interna + condensadores duales | A50, A75, A100, A125, A200 |
| Liofilizador piloto | Condensador simple (compacto) | A5, A10, A20, A30 |
Conserva los nutrientes: Los alimentos liofilizados conservan hasta el 97% de sus nutrientes, incluidas vitaminas, minerales y antioxidantes. Larga vida útil: la liofilización elimina la posibilidad de crecimiento bacteriano, por lo que los alimentos liofilizados pueden durar años. Mantiene el sabor y la textura: la liofilización conserva la forma, el sabor y la textura originales de los alimentos. Sostenible: La liofilización reduce el desperdicio de alimentos y los costos de transporte y almacenamiento.
La liofilización funciona congelando primero una sustancia y luego reduciendo la presión a su alrededor hasta alcanzar el vacío, lo que permite que el agua congelada pase directamente de un sólido (hielo) a un gas (vapor de agua) a través de un proceso llamado sublimación, eliminando eficazmente el contenido de agua sin pasar por una fase líquida, preservando así la estructura y las propiedades del material; esto se utiliza a menudo para conservar alimentos, productos farmacéuticos y muestras biológicas al extender significativamente su vida útil.
En Dalian Iceberg producimos y suministramos equipos de liofilización con los siguientes tipos y tamaños: 1) Tipo: Liofilizadores a escala industrial con conjunto interno de trampa(s) de vapor con condensadores separados que realizan las funciones de captura de vapor alternativa y deshielo Tamaños: A50, A75, A100, A125 y A200 2) Tipo: Liofilizadores piloto con condensador de un solo uso Tamaño: A5, A10, A20, A30 También podemos desarrollar otros modelos de liofilizadores piloto según las demandas del cliente.
En Europa y Estados Unidos es de 120 a 150 días, y en otras regiones de 90 a 120 días.
Dentro de 24 horas
Los siguientes 14 artículos de suministros están incluidos en la oferta de precio del contrato: 1) Cámaras de secado (con paquetes internos ya integrados de las placas calefactoras y el condensadores) 2) Sistema de agua caliente 3) Sistema de vacío con unidades para evacuación inicial y mantenimiento del vacío. 4) Sistema de circulación de amoníaco 5) Sistema de deshielo alternativo 6) Sistema neumático 7) Sistema de refrigeración (torre de refrigeración) 8) Centro de control con paneles de control y ordenador. 9) Túneles de congelación 10) Sistema ferroviario 11) Carritos 12) Bandejas 13) Conexión de tuberías, accesorios y válvulas para sistemas. 14) Cables, alambres, líneas de control blindadas, etc. para todos los sistemas. También podemos agregar otros equipos según la solicitud del cliente.
