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¿Para dónde sirve este alimento liofilizado?
-Aventura al aire libre: sopa instantánea liofilizada, carne liofilizada
-Alimentos para bebés: polvo de fruta liofilizada, gránulos de verduras liofilizadas
-Catering: especias liofilizadas, flores decorativas liofilizadas
-Emergencia militar: alimentos básicos liofilizados, proteínas liofilizadas
-Productos para la salud: polvo de Ganoderma lucidum liofilizado, enzima liofilizada
La solución completa de secado al vacío de mariscos de gran tamaño incluye
✔ Unidades de procesamiento principales
Cámaras de secado con sistemas térmicos integrados
Descongelación alternativa para un máximo tiempo de actividad
✔ Subsistemas críticos
Sistemas de vacío (evacuación + mantenimiento)
Refrigeración de amoníaco de circuito cerrado
✔ Infraestructura operativa
Centro de control industrial (certificado CE)
✔ Componentes del flujo de materiales
Bandejas y carros anodizados
Sistema ferroviario resistente a la corrosión
Complementos opcionales: sistemas CIP, SCADA avanzado o configuraciones a prueba de explosiones
Una planta de muestra de un gran secador al vacío de mariscos.
Ventajas de los sistemas alternativos de trampa de vapor para secadores al vacío de mariscos de gran tamaño
✔ No es necesario descongelar el condensador (si se utilizan desecantes/adsorbentes).
✔ Eficiencia energética (no necesita temperaturas ultra bajas en el condensador).
✔ Diseño compacto (útil para aplicaciones a gran escala o industrializadas).
La trampa de vapor está integrada en la parte inferior de la cámara grande de secado al vacío de mariscos y está equipada con un condensador de vapor doble para descongelación continua (CDI).
Datos técnicos del secador de vacío de mariscos de gran tamaño
Las cámaras gemelas energéticamente inteligentes pueden ahorrar un 30% del consumo energético.
Perfil de la empresa
Dalian Iceberg se especializa en secadores por congelación al vacío avanzados y sistemas IQF, diseñados para preservar la calidad de los alimentos con un consumo mínimo de energía.
-Tecnología de estándar internacional
-Implementación más rápida que los promedios de la industria
-Rendimiento del ciclo de vida optimizado en función de los costos
Desde líderes nacionales hasta Europa, Centroamérica y el Sudeste Asiático, nuestros clientes confían en nuestro soporte técnico integral. Colaboremos para redefinir la tecnología de preservación.
Preguntas frecuentes
¿Qué tan pronto podemos responder a la consulta del cliente?
Dentro de 24 horas
Conserva los nutrientes: Los alimentos liofilizados conservan hasta el 97% de sus nutrientes, incluidas vitaminas, minerales y antioxidantes. Larga vida útil: la liofilización elimina la posibilidad de crecimiento bacteriano, por lo que los alimentos liofilizados pueden durar años. Mantiene el sabor y la textura: la liofilización conserva la forma, el sabor y la textura originales de los alimentos. Sostenible: La liofilización reduce el desperdicio de alimentos y los costos de transporte y almacenamiento.
La liofilización funciona congelando primero una sustancia y luego reduciendo la presión a su alrededor hasta alcanzar el vacío, lo que permite que el agua congelada pase directamente de un sólido (hielo) a un gas (vapor de agua) a través de un proceso llamado sublimación, eliminando eficazmente el contenido de agua sin pasar por una fase líquida, preservando así la estructura y las propiedades del material; esto se utiliza a menudo para conservar alimentos, productos farmacéuticos y muestras biológicas al extender significativamente su vida útil.
En Dalian Iceberg producimos y suministramos equipos de liofilización con los siguientes tipos y tamaños: 1) Tipo: Liofilizadores a escala industrial con conjunto interno de trampa(s) de vapor con condensadores separados que realizan las funciones de captura de vapor alternativa y deshielo Tamaños: A50, A75, A100, A125 y A200 2) Tipo: Liofilizadores piloto con condensador de un solo uso Tamaño: A5, A10, A20, A30 También podemos desarrollar otros modelos de liofilizadores piloto según las demandas del cliente.
En Europa y Estados Unidos es de 120 a 150 días, y en otras regiones de 90 a 120 días.
Dentro de 24 horas
Los siguientes 14 artículos de suministros están incluidos en la oferta de precio del contrato: 1) Cámaras de secado (con paquetes internos ya integrados de las placas calefactoras y el condensadores) 2) Sistema de agua caliente 3) Sistema de vacío con unidades para evacuación inicial y mantenimiento del vacío. 4) Sistema de circulación de amoníaco 5) Sistema de deshielo alternativo 6) Sistema neumático 7) Sistema de refrigeración (torre de refrigeración) 8) Centro de control con paneles de control y ordenador. 9) Túneles de congelación 10) Sistema ferroviario 11) Carritos 12) Bandejas 13) Conexión de tuberías, accesorios y válvulas para sistemas. 14) Cables, alambres, líneas de control blindadas, etc. para todos los sistemas. También podemos agregar otros equipos según la solicitud del cliente.
