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Las características del producto liofilizado
Los productos congelados se secan al vacío, lo que garantiza la eliminación de los disolventes inherentes al producto (es decir, el agua) en forma de vapor. Esto preserva la estructura y el tamaño del producto, así como todos sus nutrientes, sabores y colores.
Los secadores por congelación al vacío de alimentos para mascotas más populares son los de 125㎡ y 200㎡. Consulte los siguientes detalles técnicos.
Artículo | Unidad | Especificaciones/Descripción | Especificaciones/Descripción |
Modelo | A125 | A200 | |
Áreas de carga total nominal | ㎡ | 125 | 200 |
Capacidad de carga de materia prima | kg/lote | 1650 | 2640 |
Modo de calentamiento | Calefacción radiante desde dos lados de la placa calefactora. | Calefacción radiante desde dos lados de la placa calefactora. | |
Dimensiones de bandeja individual | mm | L 687 * W 568 * H 30~40 o Largo 720 * Ancho 568 * Alto 30~40 | L 687 * W 568 * H 30~40 o Largo 720 * Ancho 568 * Alto 30~40 |
Rangos de temperatura de calentamiento | °C | Desde temperatura ambiente hasta 130 | Desde temperatura ambiente hasta 130 |
Rangos de presión nominal de trabajo | Bien | 30~120 | 30~120 |
Capacidad máxima del condensador de vapor | kg/h | 280 | 450 |
Tiempo de evacuación para llegar a 133 Pa | mín. | 12~15 | 12~15 |
Consumo de vapor a presión máxima de vapor de 0,7 MPa | kg/h | 400 | 650 |
Capacidad de enfriamiento por pelado solicitada a -40 ℃ | KW | 217 | 350 |
Consumo total de energía de todos los sistemas | KW | 55 | 80 |
La temperatura del sistema de deshielo | °C | 15~25 | 15~25 |
Material de la bandeja | Aluminio | Aluminio | |
Dimensión de la bandeja | mm | 678*568*35 mm o 720*568*35 | 678*568*35 mm o 720*568*35 |
Cantidades en bandejas | Piezas/lote | 300 | 480 |
Material del carro | Acero inoxidable | Acero inoxidable | |
Cantidades de carros | Piezas/lote | 5 | 8 |
La ventaja del secador de alimentos al vacío por congelación
La trampa de vapor está incorporada en la parte inferior de la cámara del secador por congelación al vacío por lotes y está equipada con un condensador de vapor doble para descongelación continua (CDI).
Durante todo el proceso de liofilización, cuando el condensador derecho de la cámara comienza a derretir hielo, la placa de sellado de la puerta del condensador se mueve de izquierda a derecha para cerrarlo, y este se comunica con la cámara para capturar el vapor de agua. El tanque de deshielo conecta el vapor de agua a presión negativa del lado derecho de la cámara con el condensador derecho, cerrado por la puerta sellada, y derrite el hielo fino acumulado en el paquete en agua, que fluye hacia el tanque de deshielo por la parte inferior de la misma tubería. Una vez que el condensador derecho completa la fusión del hielo, gira hacia la izquierda para lograr la fusión alternada de los dos condensadores. Durante todo el proceso de liofilización, no se requiere tiempo adicional para derretir el hielo individualmente, lo que ayuda a aumentar la capacidad de producción.
El alcance del suministro del secador de congelación al vacío de alimentos para mascotas
1) Cámaras de secado
2) Sistema de agua caliente
3) Sistema de vacío
4) Sistema de circulación de amoníaco
5) Sistema de deshielo alternativo
6) Sistema neumático
7) Sistema de refrigeración
8) Centro de control con paneles de control y computadora
9) Túneles de congelación
10) Sistema ferroviario
11) Carritos
12) Bandejas
13) Conexión de tuberías, accesorios y válvulas para sistemas.
14) Cables, alambres, líneas de control blindadas, etc. para todos los sistemas.
También podemos agregar otros equipos según la solicitud del cliente.
Alimento para mascotas elaborado mediante liofilizador al vacío de alimentos para mascotas
Perfil de la empresa
Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. se especializa en la investigación, el diseño y la fabricación de liofilizadores al vacío de alimentos para mascotas y equipos de congelación rápida individual de alimentos. Los liofilizadores al vacío de alimentos para mascotas, desarrollados por la compañía con tecnología extranjera avanzada, han alcanzado un nivel internacional avanzado. Sus productos se distribuyen por todo el país y se exportan a América Central y del Sur, el Sudeste Asiático y Europa.
Preguntas frecuentes
¿Cómo funciona la liofilización?
La liofilización funciona congelando primero una sustancia y luego reduciendo la presión a su alrededor hasta alcanzar el vacío, lo que permite que el agua congelada pase directamente de un sólido (hielo) a un gas (vapor de agua) a través de un proceso llamado sublimación, eliminando eficazmente el contenido de agua sin pasar por una fase líquida, preservando así la estructura y las propiedades del material; esto se utiliza a menudo para conservar alimentos, productos farmacéuticos y muestras biológicas al extender significativamente su vida útil.
Conserva los nutrientes: Los alimentos liofilizados conservan hasta el 97% de sus nutrientes, incluidas vitaminas, minerales y antioxidantes. Larga vida útil: la liofilización elimina la posibilidad de crecimiento bacteriano, por lo que los alimentos liofilizados pueden durar años. Mantiene el sabor y la textura: la liofilización conserva la forma, el sabor y la textura originales de los alimentos. Sostenible: La liofilización reduce el desperdicio de alimentos y los costos de transporte y almacenamiento.
La liofilización funciona congelando primero una sustancia y luego reduciendo la presión a su alrededor hasta alcanzar el vacío, lo que permite que el agua congelada pase directamente de un sólido (hielo) a un gas (vapor de agua) a través de un proceso llamado sublimación, eliminando eficazmente el contenido de agua sin pasar por una fase líquida, preservando así la estructura y las propiedades del material; esto se utiliza a menudo para conservar alimentos, productos farmacéuticos y muestras biológicas al extender significativamente su vida útil.
En Dalian Iceberg producimos y suministramos equipos de liofilización con los siguientes tipos y tamaños: 1) Tipo: Liofilizadores a escala industrial con conjunto interno de trampa(s) de vapor con condensadores separados que realizan las funciones de captura de vapor alternativa y deshielo Tamaños: A50, A75, A100, A125 y A200 2) Tipo: Liofilizadores piloto con condensador de un solo uso Tamaño: A5, A10, A20, A30 También podemos desarrollar otros modelos de liofilizadores piloto según las demandas del cliente.
En Europa y Estados Unidos es de 120 a 150 días, y en otras regiones de 90 a 120 días.
Dentro de 24 horas
Los siguientes 14 artículos de suministros están incluidos en la oferta de precio del contrato: 1) Cámaras de secado (con paquetes internos ya integrados de las placas calefactoras y el condensadores) 2) Sistema de agua caliente 3) Sistema de vacío con unidades para evacuación inicial y mantenimiento del vacío. 4) Sistema de circulación de amoníaco 5) Sistema de deshielo alternativo 6) Sistema neumático 7) Sistema de refrigeración (torre de refrigeración) 8) Centro de control con paneles de control y ordenador. 9) Túneles de congelación 10) Sistema ferroviario 11) Carritos 12) Bandejas 13) Conexión de tuberías, accesorios y válvulas para sistemas. 14) Cables, alambres, líneas de control blindadas, etc. para todos los sistemas. También podemos agregar otros equipos según la solicitud del cliente.
