¿Por qué elegir liofilizado?
Frescura encerrada – Captura el máximo sabor, color y nutrición en el momento de la cosecha.
Puro y simple – Sin aditivos, sólo ingredientes reales conservados en su mejor estado.
Ligero como una pluma – Reducción de peso de hasta el 90% para fácil almacenamiento y portabilidad.
Listo en segundos ¡Solo añade agua! Se rehidrata más rápido que las alternativas deshidratadas.
Años de vida útil – Estable a temperatura ambiente: perfecto para emergencias o viajes.
Ideal paraIngredientes gourmet, aventuras al aire libre, suplementos de salud y snacks de etiqueta limpia.
Módulos principales de los equipos de secado por congelación al vacío
Suite de secado: Cámaras con calefacción/condensación preinstalada
Circuito energético: sistemas de agua caliente + amoníaco + torre de refrigeración
Tren de vacío: Bombas de desbaste y retención con controles
Automation Hub: Paneles de control industriales PC + PLC
Manejo de materiales de equipos de secado por congelación al vacío
Sistema de carro guiado por rieles
Configuraciones de bandeja personalizables
Sistemas alternativos de trampa de vapor para equipos de secado por congelación al vacío
1. Fase de fusión del hielo del condensador derecho:
La placa de sellado de la puerta se mueve de izquierda a derecha, cerrando el condensador derecho, y el condensador izquierdo permanece abierto a la cámara, capturando el vapor de agua del producto. El tanque de descongelación aplica presión negativa al condensador derecho cerrado, atrayendo vapor para derretir el hielo recolectado. El hielo derretido (agua) se drena a través de una tubería inferior hacia el tanque de descongelación.
2.Fase de fusión del hielo del condensador izquierdo:
Después de descongelar el condensador derecho, la placa de la puerta se desplaza nuevamente hacia la izquierda, cerrando el condensador izquierdo.
El condensador derecho se vuelve a abrir para capturar vapor, mientras que el condensador izquierdo experimenta el mismo proceso de fusión a través del tanque de descongelación.
3.Alternancia continua:
El sistema cambia entre condensadores sin interrumpir el proceso de liofilización.
El hielo se derrite en paralelo con la sublimación, evitando tiempos de inactividad.
4.Ventajas:
Sin tiempo adicional de descongelación:
La liofilización tradicional requiere detener la producción para derretir el hielo, lo que reduce la capacidad de producción.
Este sistema elimina el tiempo de inactividad, maximizando el rendimiento.
Datos técnicos de los equipos de liofilización comerciales
Las cámaras gemelas energéticamente inteligentes de los equipos de liofilización comerciales pueden ahorrar un 30% del consumo de energía.
Perfil de la empresa
Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. es un fabricante líder de equipos de liofilización al vacío (FD) y equipos de congelación rápida individual (IQF), que integra servicios de I+D, producción e ingeniería. Nuestra tecnología, optimizada gracias a nuestra experiencia global, ofrece alta eficiencia, bajos costos operativos y rápida ejecución de proyectos, con la confianza de clientes en China y a nivel internacional, incluyendo Europa, Centroamérica y el Sudeste Asiático.
Certificación CE para equipos de secado por congelación al vacío
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura la producción del equipo?
En Europa y Estados Unidos es de 120 a 150 días, y en otras regiones de 90 a 120 días.
Conserva los nutrientes: Los alimentos liofilizados conservan hasta el 97% de sus nutrientes, incluidas vitaminas, minerales y antioxidantes. Larga vida útil: la liofilización elimina la posibilidad de crecimiento bacteriano, por lo que los alimentos liofilizados pueden durar años. Mantiene el sabor y la textura: la liofilización conserva la forma, el sabor y la textura originales de los alimentos. Sostenible: La liofilización reduce el desperdicio de alimentos y los costos de transporte y almacenamiento.
La liofilización funciona congelando primero una sustancia y luego reduciendo la presión a su alrededor hasta alcanzar el vacío, lo que permite que el agua congelada pase directamente de un sólido (hielo) a un gas (vapor de agua) a través de un proceso llamado sublimación, eliminando eficazmente el contenido de agua sin pasar por una fase líquida, preservando así la estructura y las propiedades del material; esto se utiliza a menudo para conservar alimentos, productos farmacéuticos y muestras biológicas al extender significativamente su vida útil.
En Dalian Iceberg producimos y suministramos equipos de liofilización con los siguientes tipos y tamaños: 1) Tipo: Liofilizadores a escala industrial con conjunto interno de trampa(s) de vapor con condensadores separados que realizan las funciones de captura de vapor alternativa y deshielo Tamaños: A50, A75, A100, A125 y A200 2) Tipo: Liofilizadores piloto con condensador de un solo uso Tamaño: A5, A10, A20, A30 También podemos desarrollar otros modelos de liofilizadores piloto según las demandas del cliente.
En Europa y Estados Unidos es de 120 a 150 días, y en otras regiones de 90 a 120 días.
Dentro de 24 horas
Los siguientes 14 artículos de suministros están incluidos en la oferta de precio del contrato: 1) Cámaras de secado (con paquetes internos ya integrados de las placas calefactoras y el condensadores) 2) Sistema de agua caliente 3) Sistema de vacío con unidades para evacuación inicial y mantenimiento del vacío. 4) Sistema de circulación de amoníaco 5) Sistema de deshielo alternativo 6) Sistema neumático 7) Sistema de refrigeración (torre de refrigeración) 8) Centro de control con paneles de control y ordenador. 9) Túneles de congelación 10) Sistema ferroviario 11) Carritos 12) Bandejas 13) Conexión de tuberías, accesorios y válvulas para sistemas. 14) Cables, alambres, líneas de control blindadas, etc. para todos los sistemas. También podemos agregar otros equipos según la solicitud del cliente.
