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La ventaja de los productos liofilizados al vacío:
1. Bajo la condición de secado al vacío a baja temperatura, mantenga la actividad natural del material.
2. Se conserva el color fresco natural, el aroma y el valor nutricional. Se mantiene la forma y la textura del producto fresco, y se concentra el sabor fresco en el producto terminado.
3. No se utilizan aditivos ni conservantes: el producto final es totalmente natural.
4. Baja humedad, peso ligero, fácil de transportar y mantiene una larga vida útil.
5. Estructura esponjosa, se puede volver a agregar agua, se recupera fácilmente en poco tiempo.
¿Dónde se utilizaría este alimento liofilizado?
1.FD Café instantáneo
2. Verduras FD
3. Frutas FD
4. FD Polvo de fruta instantáneo:
5. Té instantáneo FD
6. Hierbas FD
7. Carnes FD
8. FD Sea foods
9. Sopas instantáneas FD
10. Productos lácteos FD
11. Productos de huevo FD
12. Productos de cultivo FD
Una planta de muestra de un liofilizador de 50㎡
Los datos técnicos de la serie Modelo A- Liofilizador de 50㎡
| N.º de modelo | A50 |
| Áreas de carga total nominal (㎡) | 50 |
| Capacidad de carga de materia prima (kg/lote) | 660 |
| Modo de calentamiento | Calefacción radiante desde dos lados de la placa calefactora. |
| Rangos de temperatura de calentamiento(°C) | Desde temperatura ambiente hasta 120 |
| Presión de trabajo mínima nominal (Pa) | 30~120 |
| Capacidad máxima del condensador de vapor (kg/h) | 115 |
| Tiempo de evacuación para llegar a 133 Pa (min.) | 15~20 |
| Capacidad de refrigeración requerida (-40 ℃) (kw) | 85 |
| Consumo máximo de vapor (0,7 Mpa) (kg/h) | 135 |
| Consumo total de energía de todos los sistemas (kW) | 55 |
| N.º de modelo | 2XA25 |
| Áreas de carga total nominal (㎡) | 50 |
| Capacidad de carga de materia prima (kg/lote) | 660 |
| Modo de calentamiento | Calefacción radiante desde dos lados de la placa calefactora. |
| Rangos de temperatura de calentamiento (℃) | Desde temperatura ambiente hasta 120 |
| Presión de trabajo mínima nominal (Pa) | 30~120 |
| Capacidad máxima del condensador de vapor (kg/h) | 115 |
| Tiempo de evacuación para llegar a 133 Pa (min.) | 15~20 |
| Capacidad de refrigeración requerida (-40 ℃) (kw) | 80 |
| Consumo máximo de vapor (0,7 Mpa) (kg/h) | 120 |
| Consumo total de energía de todos los sistemas (kW) | 50 |
Perfil de la empresa
Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. es un fabricante líder de equipos de secado por congelación al vacío (FD) y congelación rápida individual (IQF), que integra servicios de I+D, producción e ingeniería. Nuestra tecnología, optimizada gracias a nuestra experiencia global, ofrece alta eficiencia, bajos costos operativos y rápida ejecución de proyectos, con la confianza de clientes en China y a nivel internacional, incluyendo Europa, Centroamérica y el Sudeste Asiático.
Impulsados por la calidad, con base en la integridad. Nos asociamos con industrias de todo el mundo para ser pioneros en soluciones de congelación sustentables.
Entrega para Liofilizador de 50㎡
Preguntas frecuentes
¿Qué incluyen los sistemas completos de liofilizador de 50㎡?
✔ Unidades de procesamiento principales del liofilizador de 50㎡
Cámaras de secado con sistemas térmicos integrados
✔ Subsistemas críticos del liofilizador de 50㎡
Sistemas de vacío
Refrigeración de amoníaco de circuito cerrado
✔ Infraestructura operativa de liofilizador de 50㎡
Centro de control industrial
✔ Componentes del flujo de materiales del liofilizador de 50㎡
Bandejas y carros anodizados
Sistema ferroviario resistente a la corrosión
Conserva los nutrientes: Los alimentos liofilizados conservan hasta el 97% de sus nutrientes, incluidas vitaminas, minerales y antioxidantes. Larga vida útil: la liofilización elimina la posibilidad de crecimiento bacteriano, por lo que los alimentos liofilizados pueden durar años. Mantiene el sabor y la textura: la liofilización conserva la forma, el sabor y la textura originales de los alimentos. Sostenible: La liofilización reduce el desperdicio de alimentos y los costos de transporte y almacenamiento.
La liofilización funciona congelando primero una sustancia y luego reduciendo la presión a su alrededor hasta alcanzar el vacío, lo que permite que el agua congelada pase directamente de un sólido (hielo) a un gas (vapor de agua) a través de un proceso llamado sublimación, eliminando eficazmente el contenido de agua sin pasar por una fase líquida, preservando así la estructura y las propiedades del material; esto se utiliza a menudo para conservar alimentos, productos farmacéuticos y muestras biológicas al extender significativamente su vida útil.
En Dalian Iceberg producimos y suministramos equipos de liofilización con los siguientes tipos y tamaños: 1) Tipo: Liofilizadores a escala industrial con conjunto interno de trampa(s) de vapor con condensadores separados que realizan las funciones de captura de vapor alternativa y deshielo Tamaños: A50, A75, A100, A125 y A200 2) Tipo: Liofilizadores piloto con condensador de un solo uso Tamaño: A5, A10, A20, A30 También podemos desarrollar otros modelos de liofilizadores piloto según las demandas del cliente.
En Europa y Estados Unidos es de 120 a 150 días, y en otras regiones de 90 a 120 días.
Dentro de 24 horas
Los siguientes 14 artículos de suministros están incluidos en la oferta de precio del contrato: 1) Cámaras de secado (con paquetes internos ya integrados de las placas calefactoras y el condensadores) 2) Sistema de agua caliente 3) Sistema de vacío con unidades para evacuación inicial y mantenimiento del vacío. 4) Sistema de circulación de amoníaco 5) Sistema de deshielo alternativo 6) Sistema neumático 7) Sistema de refrigeración (torre de refrigeración) 8) Centro de control con paneles de control y ordenador. 9) Túneles de congelación 10) Sistema ferroviario 11) Carritos 12) Bandejas 13) Conexión de tuberías, accesorios y válvulas para sistemas. 14) Cables, alambres, líneas de control blindadas, etc. para todos los sistemas. También podemos agregar otros equipos según la solicitud del cliente.
