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¿Cómo funciona la liofilización?
La liofilización funciona congelando primero una sustancia y luego reduciendo la presión a su alrededor hasta alcanzar el vacío, lo que permite que el agua congelada pase directamente de un sólido (hielo) a un gas (vapor de agua) a través de un proceso llamado sublimación, eliminando eficazmente el contenido de agua sin pasar por una fase líquida, preservando así la estructura y las propiedades del material; esto se utiliza a menudo para conservar alimentos, productos farmacéuticos y muestras biológicas al extender significativamente su vida útil.
¿A qué finalidad está destinado este alimento liofilizado?
Aventura al aire libre: sopa instantánea liofilizada, carne liofilizada
Comida para bebés: polvo de fruta liofilizada, gránulos de verduras liofilizadas
Catering: especias liofilizadas, flores decorativas liofilizadas
Emergencia militar: alimentos básicos liofilizados, proteínas liofilizadas
Productos para la salud: polvo de Ganoderma lucidum liofilizado, enzima liofilizada
Datos técnicos del secador por congelación al vacío de 25 m² de la serie A
| N.º de modelo | A25 |
| Áreas de carga total nominal (㎡) | 25 |
| Capacidad de carga de materia prima (kg/lote) | 330 |
| Modo de calentamiento | Calefacción radiante desde dos lados de la placa calefactora. |
| Rangos de temperatura de calentamiento(°C) | Desde temperatura ambiente hasta 120 |
| Presión de trabajo mínima nominal (Pa) | 30~120 |
| Capacidad máxima del condensador de vapor (kg/h) | 57.5 |
| Tiempo de evacuación para llegar a 133 Pa (min.) | 15~20 |
| Capacidad de refrigeración requerida (-40 ℃) (kw) | 45 |
| Consumo máximo de vapor (Mpa) (kg/h) | 70 |
| Consumo total de energía de todos los sistemas (kW) | 30 |
Perfil de la empresa
Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. es un fabricante líder especializado en liofilizadores industriales y equipos de congelación rápida individual (IQF). Como líder integrado en I+D y producción, combinamos tecnología de vanguardia con experiencia global para ofrecer:
✅ Sistemas de secado por congelación industrial y congelación instantánea (IQF) de alta eficiencia
✅ Bajos costos operativos con diseños energéticamente optimizados de liofilizadores industriales
✅ Ejecución rápida del proyecto para una implementación global sin inconvenientes Liofilizador industrial
✅ Más de 30 años de experiencia en Liofilizador industrial
✅ Liofilizador industrialAprobado para exportación a la UE y Japón.
Entrega para liofilizador al vacío de 25㎡
Preguntas frecuentes
¿Qué incluye el secador por congelación al vacío de 25㎡ completo?
✔ Unidades de procesamiento principales del secador por congelación al vacío de 25㎡
Cámaras de secado con sistemas térmicos integrados
✔ Subsistemas críticos del secador por congelación al vacío de 25㎡
Sistemas de vacío
Sistema de refrigeración
✔ Infraestructura operativa de secador por congelación al vacío de 25㎡
Centro de control industrial
✔ Componentes del flujo de materiales del secador por congelación al vacío de 25㎡
Bandejas y carros anodizados
Sistema ferroviario resistente a la corrosión
Conserva los nutrientes: Los alimentos liofilizados conservan hasta el 97% de sus nutrientes, incluidas vitaminas, minerales y antioxidantes. Larga vida útil: la liofilización elimina la posibilidad de crecimiento bacteriano, por lo que los alimentos liofilizados pueden durar años. Mantiene el sabor y la textura: la liofilización conserva la forma, el sabor y la textura originales de los alimentos. Sostenible: La liofilización reduce el desperdicio de alimentos y los costos de transporte y almacenamiento.
La liofilización funciona congelando primero una sustancia y luego reduciendo la presión a su alrededor hasta alcanzar el vacío, lo que permite que el agua congelada pase directamente de un sólido (hielo) a un gas (vapor de agua) a través de un proceso llamado sublimación, eliminando eficazmente el contenido de agua sin pasar por una fase líquida, preservando así la estructura y las propiedades del material; esto se utiliza a menudo para conservar alimentos, productos farmacéuticos y muestras biológicas al extender significativamente su vida útil.
En Dalian Iceberg producimos y suministramos equipos de liofilización con los siguientes tipos y tamaños: 1) Tipo: Liofilizadores a escala industrial con conjunto interno de trampa(s) de vapor con condensadores separados que realizan las funciones de captura de vapor alternativa y deshielo Tamaños: A50, A75, A100, A125 y A200 2) Tipo: Liofilizadores piloto con condensador de un solo uso Tamaño: A5, A10, A20, A30 También podemos desarrollar otros modelos de liofilizadores piloto según las demandas del cliente.
En Europa y Estados Unidos es de 120 a 150 días, y en otras regiones de 90 a 120 días.
Dentro de 24 horas
Los siguientes 14 artículos de suministros están incluidos en la oferta de precio del contrato: 1) Cámaras de secado (con paquetes internos ya integrados de las placas calefactoras y el condensadores) 2) Sistema de agua caliente 3) Sistema de vacío con unidades para evacuación inicial y mantenimiento del vacío. 4) Sistema de circulación de amoníaco 5) Sistema de deshielo alternativo 6) Sistema neumático 7) Sistema de refrigeración (torre de refrigeración) 8) Centro de control con paneles de control y ordenador. 9) Túneles de congelación 10) Sistema ferroviario 11) Carritos 12) Bandejas 13) Conexión de tuberías, accesorios y válvulas para sistemas. 14) Cables, alambres, líneas de control blindadas, etc. para todos los sistemas. También podemos agregar otros equipos según la solicitud del cliente.
