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Secador de verduras al vacío por congelación:
Aplicaciones de la liofilización
Los productos liofilizados también son ampliamente utilizados. Carne de res, pollo, camarones y verduras liofilizadas como chalotes, zanahorias, cilantro, judías verdes y pimientos son ingredientes de alta calidad para fideos instantáneos. Las frutas liofilizadas se pueden usar directamente como refrigerio, relleno de helados y cereales.
Ingredientes para el desayuno: polvo de fruta liofilizada, polvo de zanahoria, polvo de calabaza y otros polvos de frutas y vegetales que se pueden usar como alimento de destete para bebés y también como
Los rellenos para panes y pasteles; el café, té y jugos liofilizados son bebidas instantáneas; las sopas liofilizadas son deliciosas cuando se preparan con agua caliente.
Secador de vegetales al vacío por lotes serie A (secador por congelación de 200 ㎡)
Especificaciones técnicas del liofilizador A200 (200 ㎡):
| Artículo | Unidad | Especificaciones/Descripción |
| Modelo | A200 | |
| Áreas de carga total nominal | ㎡ | 200 |
| Capacidad de carga de materia prima | kg/lote | 2640 |
| Modo de calentamiento | Calefacción radiante desde dos lados de la placa calefactora. | |
| Dimensiones de bandeja individual | mm | L 687 * W 568 * H 30~40 o Largo 720 * Ancho 568 * Alto 30~40 |
| Rangos de temperatura de calentamiento | °C | Desde temperatura ambiente hasta 130 |
| Rangos de presión nominal de trabajo | Bien | 30~120 |
| Capacidad máxima del condensador de vapor | kg/h | 450 |
| Tiempo de evacuación para llegar a 133 Pa | mín. | 15 |
| Consumo de vapor a presión máxima de vapor de 0,7 MPa | kg/h | 650 |
| Capacidad de enfriamiento por pelado solicitada a -40 ℃ | KW | 350 |
| Consumo total de energía de todos los sistemas | KW | 80 |
| La temperatura del sistema de deshielo | °C | 15~25 |
| Material de la bandeja | Aluminio | |
| Dimensión de la bandeja | mm | 678*568*35 mm o 720*568*35 |
| Cantidades en bandejas | Piezas/lote | 480 |
| Material del carro | Acero inoxidable | |
| Cantidades de carros | Piezas/lote | 8 |
Especificaciones técnicas del liofilizador 2XA200 (200 ㎡):
| Artículo | Unidad | Especificaciones/Descripción |
| Modelo | 2XA200 | |
| Áreas de carga total nominal | ㎡ | 400 |
| Capacidad de carga de materia prima | kg/lote | 5280 |
| Modo de calentamiento | Calefacción radiante desde dos lados de la placa calefactora. | |
| Dimensiones de bandeja individual | mm | L 687 * W 568 * H 30~40 o Largo 720 * Ancho 568 * Alto 30~40 |
| Rangos de temperatura de calentamiento | °C | Desde temperatura ambiente hasta 130 |
| Presión mínima nominal de trabajo | Bien | 45 |
| Capacidad máxima del condensador de vapor | kg/h | 900 |
| Tiempo de evacuación para llegar a 133 Pa | mín. | 15 |
| Consumo de vapor a presión máxima de vapor de 0,7 MPa | kilogramos/hora | 1150 |
| Capacidad de enfriamiento por pelado solicitada a -40 ℃ | kilovatio | 650 |
| Consumo total de energía de todos los sistemas | KW | 165 |
| La temperatura del sistema de deshielo | °C | 15~25 |
| Material de la bandeja | Aluminio | |
| Dimensión de la bandeja | mm | 678*568*35 mm o 720*568*35 |
| Cantidades en bandejas | Piezas/lote | 960 |
| Material del carro | Acero inoxidable | |
| Cantidades de carros | Piezas/lote | 16 |
El tipo combinado de equipo de liofilización es la opción preferida por los clientes.
Otros sistemas auxiliares del liofilizador de 200 ㎡
1)Cámaras de secado
2) Sistema de agua caliente
3) Sistema de vacío
4) Sistema de circulación de amoníaco
5) Sistema de deshielo alternativo
6) Sistema neumático
7) Sistema de refrigeración (torre de refrigeración)
8) Sistemas de control
9) Túneles de congelación
10) Sistema ferroviario
11) Carritos
12) Bandejas
Perfil de la empresa
Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. se especializa en la investigación, el diseño y la fabricación de liofilizadores de 200 m² y equipos de congelación rápida individual de alimentos. Su liofilizador al vacío de gran tamaño, desarrollado con tecnología extranjera avanzada, ha alcanzado un nivel internacional de vanguardia. Sus productos se distribuyen por todo el país y se exportan a América Central y del Sur, el Sudeste Asiático y Europa.
La empresa tiene una fuerte capacidad de gestión de diseño de ingeniería e instalación de liofilizadores de congelación al vacío. En estos años, los 200 ㎡ secadores por congelación realizados por la empresa han sido de buena calidad, con un período de construcción corto y un bajo costo integrado, ganando así el elogio y el reconocimiento de los usuarios.
Nuestros principales clientes de liofilizador de congelación al vacío por lotes: MEIJI FOODS, AJINOMOTO, EIYOH FOODS, CY FOODS, Fruitful, etc.
Entrega para liofilizador de 200 ㎡
Preguntas frecuentes
¿Qué tan pronto podemos responder a la consulta del cliente?
Dentro de 24 horas
Conserva los nutrientes: Los alimentos liofilizados conservan hasta el 97% de sus nutrientes, incluidas vitaminas, minerales y antioxidantes. Larga vida útil: la liofilización elimina la posibilidad de crecimiento bacteriano, por lo que los alimentos liofilizados pueden durar años. Mantiene el sabor y la textura: la liofilización conserva la forma, el sabor y la textura originales de los alimentos. Sostenible: La liofilización reduce el desperdicio de alimentos y los costos de transporte y almacenamiento.
La liofilización funciona congelando primero una sustancia y luego reduciendo la presión a su alrededor hasta alcanzar el vacío, lo que permite que el agua congelada pase directamente de un sólido (hielo) a un gas (vapor de agua) a través de un proceso llamado sublimación, eliminando eficazmente el contenido de agua sin pasar por una fase líquida, preservando así la estructura y las propiedades del material; esto se utiliza a menudo para conservar alimentos, productos farmacéuticos y muestras biológicas al extender significativamente su vida útil.
En Dalian Iceberg producimos y suministramos equipos de liofilización con los siguientes tipos y tamaños: 1) Tipo: Liofilizadores a escala industrial con conjunto interno de trampa(s) de vapor con condensadores separados que realizan las funciones de captura de vapor alternativa y deshielo Tamaños: A50, A75, A100, A125 y A200 2) Tipo: Liofilizadores piloto con condensador de un solo uso Tamaño: A5, A10, A20, A30 También podemos desarrollar otros modelos de liofilizadores piloto según las demandas del cliente.
En Europa y Estados Unidos es de 120 a 150 días, y en otras regiones de 90 a 120 días.
Dentro de 24 horas
Los siguientes 14 artículos de suministros están incluidos en la oferta de precio del contrato: 1) Cámaras de secado (con paquetes internos ya integrados de las placas calefactoras y el condensadores) 2) Sistema de agua caliente 3) Sistema de vacío con unidades para evacuación inicial y mantenimiento del vacío. 4) Sistema de circulación de amoníaco 5) Sistema de deshielo alternativo 6) Sistema neumático 7) Sistema de refrigeración (torre de refrigeración) 8) Centro de control con paneles de control y ordenador. 9) Túneles de congelación 10) Sistema ferroviario 11) Carritos 12) Bandejas 13) Conexión de tuberías, accesorios y válvulas para sistemas. 14) Cables, alambres, líneas de control blindadas, etc. para todos los sistemas. También podemos agregar otros equipos según la solicitud del cliente.
