Language
Search
¿A qué finalidad está destinado este alimento liofilizado?
Venta al por menor: Frutas FD (snacks), Café instantáneo FD, Sopas instantáneas FD
Industria de servicios de alimentación: verduras, hierbas y carnes
Salud y nutrición: Productos de cultivo FD, polvo de fruta instantáneo FD (aditivos para batidos)
Alimentos de emergencia y supervivencia: Productos lácteos, carnes y productos de huevo
Flujo de proceso de liofilización mediante liofilizador al vacío de 100㎡
Material congelado preparado con la forma y tamaño requeridos ↓
Relleno de bandeja ↓
Carga de bandejas de producto en los carros ↓
Recongelación ↓
Carga de carros con producto en cámaras ↓
Liofilización ↓
Descarga de producto seco ↓
Vaciado de bandeja ↓
Postprocesamiento del producto seco (clasificación y envasado)
Una planta de muestra de liofilizador al vacío de 100㎡
✔ Unidades de procesamiento principales del liofilizador por lotes
Cámaras de secado con sistemas térmicos integrados
Descongelación alternativa para un máximo tiempo de actividad
✔ Subsistemas críticos del liofilizador por lotes
Sistemas de vacío (evacuación + mantenimiento)
Refrigeración de amoníaco de circuito cerrado
✔ Infraestructura operativa del liofilizador por lotes
Centro de control industrial
✔ Componentes del flujo de materiales del liofilizador por lotes
Bandejas y carros anodizados
Sistema ferroviario resistente a la corrosión
Ventajas de los sistemas de trampa de vapor alternativos para liofilizadores al vacío de 100㎡
1. Condensador derecho de la fase de fusión del hielo del liofilizador al vacío de 100㎡:
La placa de sellado de la puerta se mueve de izquierda a derecha, cerrando el condensador derecho, y el condensador izquierdo permanece abierto a la cámara, capturando el vapor de agua del material.
El tanque de descongelación aplica presión negativa al condensador derecho cerrado, aspirando vapor para derretir el hielo recolectado. El hielo derretido (agua) se drena a través de una tubería inferior hacia el tanque de descongelación.
2. Condensador izquierdo del liofilizador al vacío de 100㎡. Fase de fusión del hielo:
Después de descongelar el condensador derecho, la placa de la puerta se desplaza nuevamente hacia la izquierda, cerrando el condensador izquierdo.
El condensador derecho se vuelve a abrir para capturar vapor, mientras que el condensador izquierdo experimenta el mismo proceso de fusión a través del tanque de descongelación.
3. Alternancia continua del liofilizador al vacío de 100㎡:
El sistema cambia entre condensadores sin interrumpir el proceso de liofilización.
El hielo se derrite en paralelo con la sublimación, evitando tiempos de inactividad.
4.Ventajas:
Sin tiempo adicional de descongelación:
La liofilización tradicional requiere detener la producción para derretir el hielo, lo que reduce la capacidad de producción.
Este sistema de liofilizador comercial elimina el tiempo de inactividad, maximizando el rendimiento.
5. Eficiencia energética:
Utiliza vapor de presión negativa de la cámara para derretir el hielo, reduciendo el aporte de energía externa.
Operación automatizada y continua:
El mecanismo de sellado de la puerta automatiza el cambio, garantizando transiciones perfectas entre condensadores.
Datos técnicos del liofilizador al vacío de 100㎡
Las cámaras gemelas energéticamente inteligentes pueden ahorrar un 30% del consumo energético.
Perfil de la empresa
Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. es un fabricante líder de liofilizadores por lotes y equipos de congelación rápida individual (IQF), que integra servicios de I+D, producción e ingeniería. Nuestra tecnología de liofilizadores por lotes, optimizada gracias a nuestra experiencia global, ofrece alta eficiencia, bajos costos operativos y rápida ejecución de proyectos, con la confianza de clientes en China y a nivel internacional, incluyendo Europa, Centroamérica y el Sudeste Asiático.
Preguntas frecuentes
¿Qué son las soluciones de liofilización del liofilizador por lotes de Dalian Iceberg?
✔ Liofilizador por lotes a escala industrial
Ideal para liofilizadores por lotes con secado continuo y descongelación eficiente.
Tamaños: A50–A200 (opciones ampliables).
✔ Liofilizadores Pilot
Compacto y confiable para I+D o pequeña producción.
Estándar: A5–A30 | Se admiten diseños personalizados.
¿Necesitas una configuración específica? ¡Contáctanos!
Conserva los nutrientes: Los alimentos liofilizados conservan hasta el 97% de sus nutrientes, incluidas vitaminas, minerales y antioxidantes. Larga vida útil: la liofilización elimina la posibilidad de crecimiento bacteriano, por lo que los alimentos liofilizados pueden durar años. Mantiene el sabor y la textura: la liofilización conserva la forma, el sabor y la textura originales de los alimentos. Sostenible: La liofilización reduce el desperdicio de alimentos y los costos de transporte y almacenamiento.
La liofilización funciona congelando primero una sustancia y luego reduciendo la presión a su alrededor hasta alcanzar el vacío, lo que permite que el agua congelada pase directamente de un sólido (hielo) a un gas (vapor de agua) a través de un proceso llamado sublimación, eliminando eficazmente el contenido de agua sin pasar por una fase líquida, preservando así la estructura y las propiedades del material; esto se utiliza a menudo para conservar alimentos, productos farmacéuticos y muestras biológicas al extender significativamente su vida útil.
En Dalian Iceberg producimos y suministramos equipos de liofilización con los siguientes tipos y tamaños: 1) Tipo: Liofilizadores a escala industrial con conjunto interno de trampa(s) de vapor con condensadores separados que realizan las funciones de captura de vapor alternativa y deshielo Tamaños: A50, A75, A100, A125 y A200 2) Tipo: Liofilizadores piloto con condensador de un solo uso Tamaño: A5, A10, A20, A30 También podemos desarrollar otros modelos de liofilizadores piloto según las demandas del cliente.
En Europa y Estados Unidos es de 120 a 150 días, y en otras regiones de 90 a 120 días.
Dentro de 24 horas
Los siguientes 14 artículos de suministros están incluidos en la oferta de precio del contrato: 1) Cámaras de secado (con paquetes internos ya integrados de las placas calefactoras y el condensadores) 2) Sistema de agua caliente 3) Sistema de vacío con unidades para evacuación inicial y mantenimiento del vacío. 4) Sistema de circulación de amoníaco 5) Sistema de deshielo alternativo 6) Sistema neumático 7) Sistema de refrigeración (torre de refrigeración) 8) Centro de control con paneles de control y ordenador. 9) Túneles de congelación 10) Sistema ferroviario 11) Carritos 12) Bandejas 13) Conexión de tuberías, accesorios y válvulas para sistemas. 14) Cables, alambres, líneas de control blindadas, etc. para todos los sistemas. También podemos agregar otros equipos según la solicitud del cliente.
