Línea de producción de máquinas de procesamiento de alimentos
Esta máquina se utiliza ampliamente en plantas de congelación rápida como componente clave de líneas de procesamiento de vegetales totalmente automatizadas. Realiza funciones de lavado automático de alimentos, escaldado, preenfriado, enfriamiento y filtrado por vibración. La línea de producción incluye lavadora de alimentos (tipo aspersor/espolvoreador), escaldadores, enfriadores de agua y más.
También ofrecemos equipos de soporte adicionales adaptados a las necesidades del cliente, como máquinas clasificadoras, sacudidores de drenaje y filtros vibratorios.
Diseñadas para la eficiencia, nuestras máquinas de procesamiento de alimentos ahorran agua y energía. Las esquinas de gran radio, los tanques anchos y las superficies lisas facilitan la limpieza. Para mayor higiene, todos los cuerpos de las máquinas están fabricados en acero inoxidable SUS 304, mientras que las tuberías de agua/aire están fabricadas en SUS 304 de grado farmacéutico.
Función de la máquina procesadora de alimentos
1. Lavadora de alimentos (tipo rociador, ahorrador de agua)
La lavadora de alimentos primero utiliza rociadores de alta presión en la cinta transportadora, luegolavadora de alimentos emplea otra unidad de pulverización en la etapa de elevación. La máquina lavadora de alimentos incorpora un sistema de reciclaje de agua filtrada, donde un colador elimina las impurezas, reduciendo el consumo de agua.
2、Máquina blanqueadora(tipo malla de alambre)
Máquina blanqueadora, que se utiliza para eliminar enzimas de frutas y verduras, el producto crudo se blanqueará en agua calentada con vapor de 93 a 98 al principio, no solo para deszimotizar, sino que también puede matar los microorganismos y los óvulos en su superficie.
3、Máquina de enfriamiento por agua y máquina de enfriamiento por agua helada
La máquina enfriadora de agua está diseñada principalmente para un enfriamiento rápido tras el escaldado, evitando la pérdida de nutrientes solubles de los alimentos. Utiliza un tanque compacto parcialmente lleno de agua circulante, lo que garantiza un intercambio de calor eficiente. Gracias a su pequeño tamaño, facilita la reposición del agua, manteniendo la higiene y un rendimiento óptimo de refrigeración.
La máquina de enfriamiento de agua helada se instala con un tanque de enfriamiento de agua helada, una tubería y una bomba de línea, lo que permite reciclar el agua de enfriamiento y mantener el producto a una temperatura más baja, lo cual favorece la congelación rápida del producto.
4. Máquina elevadora de alimentos (tipo malla de alambre) de la máquina procesadora de alimentos
La máquina elevadora de alimentos (tipo malla metálica) está diseñada para aplicaciones higiénicas de procesamiento de alimentos. Cuenta con una robusta estructura de tubos cuadrados de acero inoxidable SUS304 para una durabilidad y resistencia a la corrosión superiores. Incorpora un sistema de transporte de 700 mm de ancho que combina una transmisión por cadena SUS304 con una banda de malla metálica SUS304, lo que garantiza una transferencia de producto fluida y eficiente. La velocidad se regula con precisión mediante un sistema de control basado en transductores, lo que permite ajustar el funcionamiento según las necesidades de producción. Todos los componentes críticos, incluidos los bloques de rodamientos, están fabricados en acero inoxidable SUS304 de grado alimenticio para mantener los estándares de higiene y soportar entornos de lavado exigentes. Este equipo es ideal para el transporte inclinado, a la vez que permite un drenaje óptimo y una fácil limpieza.
5、Máquina de plancha vibratoria de la máquina procesadora de alimentos
La plancha vibratoria está diseñada para el procesamiento de alimentos con un marco robusto fabricado con tubos cuadrados SUS304, que ofrece una resistencia superior al desgaste y a la exposición a productos químicos. Su diseño de placa metálica perforada optimiza el flujo de material y la eficiencia de separación. El motor vibratorio hermético es una característica destacada, ya que ofrece un funcionamiento sellado que evita la entrada de partículas extrañas, manteniendo así la limpieza y prolongando su vida útil. Esto la convierte en una excelente opción para las industrias alimentarias que exigen un estricto cumplimiento de la higiene.
Conserva los nutrientes: Los alimentos liofilizados conservan hasta el 97% de sus nutrientes, incluidas vitaminas, minerales y antioxidantes. Larga vida útil: la liofilización elimina la posibilidad de crecimiento bacteriano, por lo que los alimentos liofilizados pueden durar años. Mantiene el sabor y la textura: la liofilización conserva la forma, el sabor y la textura originales de los alimentos. Sostenible: La liofilización reduce el desperdicio de alimentos y los costos de transporte y almacenamiento.
La liofilización funciona congelando primero una sustancia y luego reduciendo la presión a su alrededor hasta alcanzar el vacío, lo que permite que el agua congelada pase directamente de un sólido (hielo) a un gas (vapor de agua) a través de un proceso llamado sublimación, eliminando eficazmente el contenido de agua sin pasar por una fase líquida, preservando así la estructura y las propiedades del material; esto se utiliza a menudo para conservar alimentos, productos farmacéuticos y muestras biológicas al extender significativamente su vida útil.
En Dalian Iceberg producimos y suministramos equipos de liofilización con los siguientes tipos y tamaños: 1) Tipo: Liofilizadores a escala industrial con conjunto interno de trampa(s) de vapor con condensadores separados que realizan las funciones de captura de vapor alternativa y deshielo Tamaños: A50, A75, A100, A125 y A200 2) Tipo: Liofilizadores piloto con condensador de un solo uso Tamaño: A5, A10, A20, A30 También podemos desarrollar otros modelos de liofilizadores piloto según las demandas del cliente.
En Europa y Estados Unidos es de 120 a 150 días, y en otras regiones de 90 a 120 días.
Dentro de 24 horas
Los siguientes 14 artículos de suministros están incluidos en la oferta de precio del contrato: 1) Cámaras de secado (con paquetes internos ya integrados de las placas calefactoras y el condensadores) 2) Sistema de agua caliente 3) Sistema de vacío con unidades para evacuación inicial y mantenimiento del vacío. 4) Sistema de circulación de amoníaco 5) Sistema de deshielo alternativo 6) Sistema neumático 7) Sistema de refrigeración (torre de refrigeración) 8) Centro de control con paneles de control y ordenador. 9) Túneles de congelación 10) Sistema ferroviario 11) Carritos 12) Bandejas 13) Conexión de tuberías, accesorios y válvulas para sistemas. 14) Cables, alambres, líneas de control blindadas, etc. para todos los sistemas. También podemos agregar otros equipos según la solicitud del cliente.
